厨房岛很难设计。它们不仅必须是功能性的,而且还应该为房间的美感做出贡献,而不是压倒它。我见过不止一个岛屿没有充分发挥它的潜力。以下是岛屿似乎经常忽略的地方:
- 称错了。太大或太小都是致命的。如果岛屿占据了空间,那么过度热情的台面规划已经胜过了你。如果岛屿太小,它就没有用处。
- 烹饪不是集中在房间的中心。结果,在厨房里社交的乐趣下降了。
- 这个岛没有将相对墙上的橱柜的功能统一起来。它应该缩短清洁、烹饪、准备和服务区域之间的距离。
- 准备饭菜的区域看不到风景。理想情况下,它应该俯瞰桌子、入口或花园。
- 岛上没有足够的空间放一个沙发,一个厨房,或一个建筑特色。如果这些细节不能融入最终设计中,你的计划就需要重新审视。
- 流通空间狭窄。通过缩小岛屿或移动到房间的中心来扩大周围的通道。
约翰尼·格雷是一名厨房设计师,在英国和旧金山都有工作室。他写过很多关于厨房设计的文章和演讲。他的文章《从厨房岛得到最多的东西》发表在良好的住宅建筑2006年的厨房与浴室。图片:©Jacqui Small 2004,从厨房文化:重塑厨房设计约翰尼·格雷(萤火虫出版社,2004年)