虽然从现代的角度来看,这款火炉远非实用,但它遵循了长期被遗忘的传统,将室内加热和烹饪功能结合到一个单一的设备中。虽然大小适合36英寸的空间。-宽台面深度范围,这野兽,800磅。灶台也很优雅,可以单独靠墙站立。
炉子左边的砖砌壁炉可以容纳18英寸的人。木材纵向方向和有一个大窗格的玻璃观看火。13-in.-sq。右边的烤箱有17英寸。它很深,有一对可调节的格栅,制造商说它可以在60分钟内从冷到烹饪温度。
该设备的顶部有传统的狗骨热板布局,每一面都有一个绸缎钢盖。还可以在该设备的前导轨上悬挂一个防热装置,让厨师站得足够近,以便舒适地操作平底锅。这台炉子的价格约为6000美元(约合人民币6800元),要达到取暖和做饭的中等水平,当然是一种昂贵的选择,但至少让我感到欣慰的是,它看起来足够坚固,可以代代相传。
- - - - - -贾斯汀·芬克,编辑部主任
来自Fine Homebuilding 287号