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概要:厨房改造项目可能是花费最高的项目之一。北卡罗来纳州罗利(Raleigh)的房主布赖恩·琼斯(Bryan Jones)首先开始控制成本,聘请了建筑师蒂娜·戈文(Tina Govan)监督厨房的改造。戈万建议,琼斯夫妇可以通过拆除墙壁,将厨房与相邻的用餐区和起居区开放,而不是考虑增建一处,从而节省开支。这一步也改善了厨房区域的交通流量。他们还通过使用价格适中的或翻新的材料节省了资金。Govan强调了使用自然和人工光源的良好照明方案的重要性;这间厨房有天窗,还有各种各样的底柜和悬挂装置。
这是一个常见的场景。对于年轻的新婚夫妇来说,小房子是完美的,但随着他们家庭的增长,小房子变得拥挤。最后,当孩子们在满是玩具的地板上哭泣,狗狗们打翻了他们的食物箱,配偶们在做晚饭的时候第八次碰撞的时候,一个决定来了:“我们需要一个更大的房子!”迁移并不总是一种选择,而添加新内容是消耗有限预算的最快方式。最好的解决方案是考虑改善现有的布局,就像琼斯夫妇和他们的小厨房一样。
房主:我们的厨房还算正常,但感觉有点小,尤其是当我和妻子一起做饭的时候。我们想要一个开放通风的厨房,一个能唤起平静感的空间。
师:琼斯夫妇并不需要更多的面积,但他们确实需要更好地利用现有的空间。厨房被关在一个盒子里,这个盒子把房子的其他部分隔开了。把厨房从墙壁上解放出来,使这个空间的外观和感觉都发生了巨大的变化。三个封闭的房间变成了一个大空间,里面有厨房、餐厅和起居室。不同的功能必须用通高的墙隔开,这是一个常见的误解。如果你在一个公共空间中定义了天花板或地板高度、半墙或凹室的变化区域,那么就可以进行各种各样的活动。
向周围区域开放的厨房也允许通过房子的长对角线视野,扩大整个空间的感觉。通过抬高天花板和安装大型法式门,我们进一步增强了宽敞的感觉,这些门可以通往厨房对面的露台。把客厅的窗户换成这些门,使房子的感觉和功能发生了巨大的变化。
通过考虑家庭生活方式来改善流动
将厨房作为准备饭菜和招待客人的地方并不是一个新想法。作为一种文化,我们被吸引到家里的这一部分,活动的核心。创造人们在厨房中互动的方式,让空间和家庭得以工作。
房主:虽然我们的旧厨房在技术上还算正常,但它有几个瓶颈,让我们无法邀请一对以上的夫妇来家里吃饭,也不能感到舒适。除了有一个感觉开放的厨房,我们还想要一个允许我们自由进出的厨房。
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