很棒的户外厨房
精心设计和装备,这些露天厨房展示了甲板、后院或屋顶娱乐的聪明想法。
简介:户外厨房是家庭建筑中增长最快的趋势之一。把室内厨房的便利带到室外,你可以准备食物,做饭,甚至打扫卫生,而不会错过乐趣。了解来自全国各地的设计师和建筑商是如何创造勤劳和美观的厨房,可以经得起各种因素和派对。
我们住在一个带大甲板的小房子里。当然,我们大部分的娱乐活动都是在室外进行的。直到最近,我们还在用一系列摇摇晃晃的旧烤架。但是父亲节的时候,我的家人给了我一个新的煤气灯炭韦伯。这是一个很棒的烤架,因为它结合了煤气的方便和木炭的味道。不过,我的新烤架最好的地方是附带的台面。在甲板栏杆上平衡食物、餐具和啤酒的日子一去不复返了。毕竟,在户外烹饪是为了获得乐趣、娱乐和放松。
在我的烤架旁边有一个小台面的价值让我很容易理解户外厨房的吸引力。把室内厨房的便利带到室外,你可以准备食物,做饭,甚至打扫卫生,而不会错过乐趣。尽管大多数设计师承认,户外厨房的实用性不那么重要,但选择耐用的材料,仔细规划公用设施,并提供良好的通风仍然是必不可少的。为了尽可能多地了解这一日益增长的趋势,我与从新英格兰到德克萨斯州的设计师讨论了甲板、露台甚至屋顶的户外厨房。
户外厨房的设计取决于位置
康涅狄格州的厨房和浴室设计师玛丽·乔·彼得森(Mary Jo Peterson)说,每个户外厨房都应该有三个要素:烤架、水槽和小台面。除了这些基本元素之外,厨房的设计和数量还会根据厨房离房子的远近而有所不同。
把户外厨房设在房子旁边有几个好处。公用设施的运行时间很短,侧壁提供了一个安装灯和扬声器的地方,在某些情况下,房子可以用来遮阳和保护该地区不受风的影响。如果要去食品储藏室,室内厨房就在附近,很方便。另一方面,户外厨房离房子越远,设备就越需要完善。
彼得森为湖边的一处房产设计了两个户外厨房,以说明这两种情况。第一间厨房与室内厨房相邻。燃气格栅与房子的天然气管道相连,并内置于一排小橱柜中。房间里有两个小水槽,更适合盛饮料,而不是洗碗,柜台的空间刚好够放食物。
第二间厨房位于一间船屋里,配有一台冰箱和微波炉。这间小厨房有两扇门,通往一处露台,露台上有一个独立的燃气烤架,燃料是一个液态丙烷罐。当厨房不使用时,风化门密封严密,防止生物和灰尘进入,彼得森警告说,即使是最好的户外橱柜也做不好这两件事。不管离房子有多近,室外厨房都有自己的一套准则。
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