“客人来了……所有人都从餐厅里出来——马上!”哪个孩子没听过类似的话?与家里的其他房间相比,餐厅充满了一种古老的庄严,即使是孩子们也似乎很尊重……只要稍加催促。然而,我们大多数人在非正式的场合吃饭。这地方可能是个可以吃饭的厨房,或者Nook位于厨房和餐厅之间。但即使在这些非正式的空间里,用餐的社交方面仍然存在。吃饭是一个停止一天忙碌的节奏,了解彼此生活的机会。无论环境如何,舒适的用餐空间都需要良好的布局。这里有一些指导方针。
大小一个正式餐厅的家具和家庭
许多客户坚持要有正式的餐厅,这与其他非正式的计划不同。我认为餐厅仍然是正式的,因为它象征着传统。从圣诞节到感恩节,从生日到成人礼,餐厅是家庭团聚的地方,年复一年。
我仔细考虑过这个重要的房间。我喜欢调整餐厅的大小,以容纳最多可能来吃晚餐的人。然而,很明显,这个计划可能不适合那些偶尔招待一大群人的夫妇。
正式的用餐似乎是在天黑后进行的,所以窗户提供的是装饰而不是景观。因此,地板以上的高窗户效果很好。高高的窗户打开了下面的墙壁空间,可以放置家具。我也采取了相反的策略,用较低的窗户来构建灯光景观。
上面的墙壁最好是朴素的,这样就不会分散人们对艺术品的注意力。我把装饰限制在外壳、底座模具、皇冠上,经常是椅子扶手。我喜欢椅子扶手的顶部要低一些,永远不要高于33英寸。,把它们放低会让天花板看起来更高。椅子扶手下方的凸板护墙板是一种优雅的感觉。在意大利文艺复兴时期的建筑中,我们今天使用的许多细节都来源于此,护壁板象征着花园的墙壁。这就是为什么上面的空间被经典地画上了风景,就像在花园的墙上看到的那样。
与椅子扶手的效果不同的是由板轨覆盖的高木壁板墙。木质装饰可以为房间增添亲密感和温暖感,这一细节在工艺美术风格的住宅中很常见。板轨上方的墙壁经常被涂成天花板的延伸,或者用来炫耀墙纸或壁画。
摊位很好地利用了空间
也许最有效、最舒适的用餐安排就是摊位了。我注意到,提供摊位和桌子选择的餐馆通常会先把摊位填满。人们喜欢依偎在展台后面角落的那种受保护的感觉。
一个紧凑的单位,可以塞在几乎任何地方,一个摊位可能是理想的小家庭。因为所有的服务都在一端进行,所以不需要其他三面后面的空间。即使是繁忙走廊的一个凹室也可以成为一个舒适的家。
隔间周围的窗户一直延伸到长凳顶部,这样会让人感觉更大。如果窗户环绕着展台的两面或三面,这种安排是有效的。摊位邀请休闲早餐或午餐,白天用餐时,阳光明媚的户外景色可以品尝。
展台上桌子的宽度很关键。太宽,滑进去就很困难。太窄了,你就得永远前倾着吃东西。理想情况下,桌子应该高出长凳前面几英寸。
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