概要:抽油烟机是疏散厨房的烟和气味的必要条件,可以伴随烹饪。大多数时候,兜帽排出的室内空气被通过门、窗或泥槛周围的随机空间进入室内的空气所取代。然而,对于一些大型电器和建筑紧凑、节能的房屋来说,抽油烟机可能是有害的,因为它们没有漏气。这可能会导致回抽的危险,或从烟道和烟囱引入废气。在这篇文章中,能源宅男Martin Holladay概述了各种解决方案,使抽油烟机在建筑紧凑的房屋中发挥良好作用。你可以通过三种方式将化妆空气带入密闭的房间:通过暖通空调系统使用阻尼器;通过安装在墙上或天花板上的格栅;或者通过机械化的化妆-空气解决方案。一些密闭的家庭也可以从使用热回收呼吸机(HRV)或能量回收呼吸机(ERV)中受益。也许最重要的考虑是从一开始就适当地调整抽油烟机的尺寸。 A small range hood is often adequate.
当谢丽尔·莫里斯搬进新家时,她意识到厨房的排气扇可能太强大了。每当她打开1200立方英尺的风扇,奇怪的事情就会发生。“它把壁炉里的灰烬拉了出来,穿过半个房间,一直拉到我丈夫的椅子上,”她说。这些飞舞的骨灰说明了一个重要的原则:大型排气风扇需要化妆空气。
风扇排出的空气一定来自某个地方
大多数家庭都有几种排气设备。它们可以包括一个浴室风扇(40立方厘米到200立方厘米),一个干衣机(100立方厘米到225立方厘米),一个动力通风热水器(50立方厘米),一个木炉(30立方厘米到50立方厘米),和一个中央真空清洁系统(100立方厘米到200立方厘米)。然而,在大多数家庭中,最强大的排气设备是厨房抽油烟机风扇(160至1200立方厘米)。
尽管收紧房屋是一种提高能源效率的好方法,但建筑商需要记住,堵住漏风处会使空气更难进入房屋。每次排气风扇从你的房子排出空气时,必须有等量的空气进入。如果房子的窗户、门和泥槛周围没有足够多的随机漏风,化妆空气可能会通过热水器烟道或顺着烧木头的烟囱被吸入,这种现象被称为回流。因为燃烧器具的烟道气可能包括一氧化碳,所以回燃可能是危险的。
限制反抽问题的一个重要方法是避免安装燃木壁炉或任何大气通风燃烧器具。这类电器包括燃气或燃油热水器、火炉和连接旧式垂直烟囱或烟道的锅炉。相反,安装密封燃烧器具与新风管道,将燃烧空气直接带到燃烧器。大多数密封燃烧装置实际上不存在回燃问题。
小的排气风扇——那些额定温度在300立方厘米或以下的风扇——通常不会引起回吸问题。然而,任何打算安装大风扇(400立方厘米或更多)的人都需要提供专门的化妆空气来源。作为一种权宜之计,可以在每次打开抽油烟机风扇时打开一扇窗户,但这种解决方案不会让大多数房主满意。此外,建议这种补救措施的建筑商可能仍要为未来的回拔问题承担法律责任。
通风系统不是一个补充空气的系统
大多数美国家庭都有一个强制空气分配系统来加热或冷却。虽然你的房子有通风管道,但并不意味着你有一个化妆空气系统。一些新房子(尤其是密闭的房子)也有机械通风系统,将新鲜空气引入室内——例如,热回收通风机(HRV),能量回收通风机(ERV),或连接到炉的回风静压箱的室外风管。如果你想知道家里的通风系统能否为抽油烟机提供补充空气,答案是否定的。
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